レシピカードで芳野の料理をつくってみました。第3回

学生たちが地域のおかあさんのご指導の下、3年ほど取材を続けて郷土料理のレシピカードを作成。
その中から季節にあった食材を使ったお料理を実際に作ってご紹介しています。

今回はその第3回。夏野菜としてもおいしいカボチャを使った「かぼちゃのサラダ」に挑戦しました。

作り方はこちらをご覧ください。